(腰果)菠萝派

日期:2019-10-15 15:29 点击:

        说的是为了鼓励家人去参加一场新的战斗,集中了家中的食材做了一个最好的面点。’我阅读时间己久,记不得典故中的这个点心是不是我今天做的这款“菠萝泒”了。但是,能让我如此用心的确是來自于这个典故初衷。今天这个“菠萝泒”我一锅同烤两个派盘,那个不带花边的盘里我創新的加了些腰果碎粒,更丰富了口感。自己品吧。沙龙国际sa36官网
   
  准备齐全部主料副料,菠萝(我在超市买的打好皮的)洗浄切碎块备用,主料中的油中小火化开放砂糖盐和水小火炒到颜色变深了,菠萝粒倒入小火炒到变软并锅内仅水分少许时,倒入主料中的淀粉水溶液,炒翻拌均匀出锅备用,辅料中的蛋黄,水,盐,细砂搪混勻备好低筋粉中放软化好的牛油用手搓均勻,如粗玉米粉样。再倒入上述的蛋黄混合液拌勻装在保鲜袋里,放入冰箱冷藏一个小时,取出,装在两个保鲜袋中,分别隔着保鲜袋擀成大于泒盘的面饼。用擀面杖在盘上一滾,去除多余边后稍加按压。,整好形的底皮扎些小孔,抹一层炼奶。,放入菠萝馅,其中一盘撒上腰果碎,轻按一下入已预热5分钟烤箱内。190℃烤二十分。

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